|
Spruitjes Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kruimige aardappels
4 ons spruitjes
melk
roomboter
nootmuskaat
zout en peper
eventueel honingmosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappels en kook ze kruimig. Maak vervolgens de spruitjes schoon en kook ze goed gaar. Stamp de aardappels fijn met wat melk en roomboter en voeg dan de spruitjes toe. Meng alles goed door elkaar en breng de stamppot op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Voor een bijzondere smaak kunt u ook een flinke schep honingmosterd door de stamppot roeren.
|
|
|